- ESTIMAR LOS REQUISITOS FUTUROS DE CAPACIDAD: Partimos de un supuesto pronostico (datos del pasado para calcular el futuro). Supongamos que la capacidad se expresa como el N° de maquinas disponibles en una operación. Cuando solo un producto o servicio se esta procesando.
M=HORAS DE PROCESAMIENTO REQUERIDAS PARA LA DEMANDA DEL AÑO
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HORAS DISPONIBLES DE UNA MAQUINA POR AÑO DESPUÉS DE DEDUCIR EL COLCHÓN DE CAPACIDAD
M= DEMANDAS DP
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N [1-(C/100)]
M= maquinas
D= pronósticos de N° de unid.
P= tiempo de procesamiento pueden estar por horas x unidad o cliente
C= colchón de capacidad
N= numero total de horas x año
PARA MÚLTIPLES PRODUCTOS
M= HORAS DE PROCESAMIENTO Y PREPARACIÓN REQUERIDAS PARA LA DEMANDA DEL AÑO SUMANDO TODOS LOS PRODUCTOS
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HORAS DISPONIBLES DE UNA MAQUINA POR AÑO DESPUÉS DE DEDUCIR EL COLCHÓN DE CAPACIDAD
M= [Dp + (D/Q)]s [Dp + (D/Q)s] +.....
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N [1- (C/100)]
Q= N° de unidades en cada lote
S= tiempo de preparación que puede estar en horas x lote
2. IDENTIFICACIÓN DE BRECHAS: Es cualquier diferencia positiva o negativa entre la demanda proyectada y la capacidad actual.
para entender mejor vamos a dar un ejemplo:
los negocios de pollo de la abuela están en auge la propietaria espera servir un total de 80.000 comidas en el curso de este año. Aun cuando la cocina funciona el 100% de su capacidad, el comedor es capaz de servir 105.000 comidas al año, la demanda pronosticada para los 5 años próximos es la siguiente:
1. 90.000 comidas
2. 100.000 comidas
3. 110.000 comidas
4. 120.000 comidas
5. 130.000 comidas
¿cuales son las brechas de capacidad del comedor y la cocina hasta final del 5° año?
restaurante 80.000
comedor 105.000
1° año 90.000 - 80.000 = 10.000
2° año 100.000 - 80.000 = 20.000
3° año 110.000 - 80.000 = 30.000
3° año 110.000 - 80.000 = 30.000
4° año 120.000 - 80.000 = 40. 000
5° año 130.000 - 80.000 = 50. 000
BRECHA DESDE EL AÑO 3 = 110.000 - 105.000 = 5.000
3. DESARROLLO DE ALTERNATIVAS: Estrategias
- caso base NO HACER NADA: esperar como se comportan las demandas en el mercado (ser flexible)
- estrategia expancionista: Estructura
localización en otros puntos geográficos
4. EVALUAR LAS ALTERNATIVAS: Evaluar alternativas cualitativamente y cuantitativamente. Otra posibilidad es analizar el buen juicio y la experiencia que usted tenga (hablar de supuestos), hablar de los intereses cuantitativos (flujos de caja con respecto a la rentabilidad) (costos de entrada).
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